全国米・食味分析鑑定コンクール日本一受賞
第三回「全国」米・食味分析鑑定コンクールで、日本一受賞田のお米
お米のソムリエ、大嶋武志の【極献上米】とは？
94年より農薬・化学肥料不使用
江戸の昔より美味しいお米の産地として誉れ高い菊池川流域で、お米のソムリエが美味しさと安全性を求める方のために、１９９４年より農薬・化学肥料不使用の田圃で栽培したお米です。
通常より多くの日光を浴びた元気なお米です
通常よりも株間を３割ほど広げて植え付けることで、
太陽の恵みをいっぱいにあびるように育てています。
研がずに炊ける無洗米です
2013年度産より精米を無洗米に切り替えました。研がずに炊けるので、環境にも優しいお米です。