我が家のニンニクは東京銀座熊本館で熊本を代表してニンニクを出しています。
濃厚な香りで、野性味あふれる原種に近いパワフルなニンニクです。
これは自家製黒ニンニクの原材料にもなっています。
小粒で香りが強い野趣あふれる暖地系品種「嘉定種」
暖地に適した「嘉定種」は、原種に近いニンニクで、小ぶりながら香りが強く、疲労回復効果や抗酸化作用があるアリシンを多く含みます。
野菜のソムリエが育てた、パンチのきいたパワフルが、皆様の元気生活のお役に立てると嬉しいです。
春先に限り、葉ニンニクでの出荷もしています。